دوشنبه، 24 تیر 1398
محل تبلیغ شما

12/12 1395
 

 

بهداشت غذا

غذا و تندرستی

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام نسبت به ارتباط غذا و تندرستی، رهنمودهای وحی گونه ای دارد که به برخی از آنها اشاره می گردد، مانند:
1- به خوردن گوشت ماهی مداومت نکنید، زیرا گوشت ماهی بدن را آب می کند.
2- خوردن گردو در گرما، حرارت زیادی در بدن تولید می کند و بدن دمل می زند، ولی در زمستان از سرد شدن بدن جلوگیری کرده باعث گرمی کُلیه ها می شود.
3- هرگاه انسان ضعیف شد، باید گوشت را با لَبَن (ماست یا دوغ) بخورد.
4- گرمای تب را با خوردن گُل بنفسه بشکنید.
5- شام نخوردن باعث خرابی بدن است.
6- خوراک های رنگارنگ شکم را بزرگ و ران ها را ضعیف می کند.
7- شیر گاو شفا است.
8- هر که بامداد بیست و یک دانه مویز بخورد، بیمار نمی شود.
9- سیب بخورید، چون سیب معده را دبّاغی می کند.
10- گلابی قلب ناتوان را نیرو می بخشد و کار معده را مرتّب می سازد.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
برای اطّلاع بیشتر به فصل هفتم کتاب مراجعه فرمائید.

روانشناسی غذا

از گذشته های دور تا کنون باور نمی کردند که غذا مسائل روانی هم داشته باشد،
فکر می کردند غذا از نظر«ویتامین ها» و«پروتئین» مهمّ است،
تا آنکه با گسترش مرزهای دانش بشری، هم اکنون از نظر تجربی اثبات کرده اند که غذا دو چیز به انسان منتقل می کند:
اوّل - انواع ویتامین ها
دوّم - صفات روانی و روحیّات
بنابر این، گوشت و شیر حیوانات همانگونه که ویتامین ها را به انسان منتقل می کنند، صفات و روحیّات آنان نیز منتقل می شود، که امامان بزرگوارِ ما علیهم السلام فرمودند:
گوشت و شیر الاغ نخورید.
و خوردن گوشت درندگان حرام است.
و رهنمود دادند که:
فرزند فقط باید از شیر مادر تغذیه شود.
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
ما مِنْ لَبَنٍ یَرْضَعُ بِهِ الصَّبِیّ أعْظَمُ بَرَکَةً عَلَیْهِ مِنْ لَبَنِ اُمِّهِ
(هیچ شیری برای تغذیه کودک از شیر مادرش با برکت و بهتر نیست.)
و هشدار دادند که:
لا تَسْتَرْضِعُوا الْحُمَقاء فَاِنَّ اللَّبَنَ یَغْلِبُ الطَّباع
(کودکان شما از زنان احمق شیر نخورند، زیرا شیر صفات و روحیّات را تغییر می دهد.)(1).
و فرمود:
اُنْظُرُوا مَنْ تُرْضِعَ اَوْلادَکُمْ فَاِنَّ الْوَلَدَ یَشُبُّ عَلَیْهِ
(بنگرید که چه کسی کودکان شما را شیر می دهد، زیرا کودک با همان جوان می شود و رشد می کند.)
--------------------------------------------------------------------------------
فروع کافی ج6 ص40 و 43 حدیث9 و 1.

توجّه به نقش غذاها و میوه ها

گوشت ماهی
سرکه
مغز گردو
خوردن بِهْ
نقش گُلابی در سلامت
فواید انجیر
مصرف سبزیجات
نقش میوه جات
موادّ روغنی
--------------------------------------------------------------------------------

گوشت ماهی

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
در خوردن ماهی افراط نکنید و همیشه ماهی نخورید، زیرا گوشت بدن را آب و بدن را سُست می کند.
ماهی تازه، فراوان خوردن، پیه چشم را می گدازد.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب هفتم.

سرکه

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
سرکه نیکو نان خورشتی است، که صفرا را فرو می نشاند، و دل را زنده می کند.(1).
امّا از مصرف فراوان و مداوم آن باید پرهیز کرد.
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب هفتم.

مغز گردو

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
در خوردن مغز گردو، در تابستان باید احتیاط شود، زیرا حرارت درون بدن را بر می انگیزاند و دُمَل ها را در بدن می رویاند.
امّا در هوای سرد زمستان، کلیه ها را گرم می کند، و سرما را دفع می نماید.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب هفتم.

خوردن بِهْ

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
خوردن بِه، دلِ ضعیف را قوی می کند، و معده را پاک و دل را زیرک و ترس را از بین می برد.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب هشتم.

نقش گُلابی در سلامت

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
گلابی بخورید، که دل را جلاء می دهد و دردهای درونی بدن را آرامش می بخشد به امر الهی.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب هشتم.

فواید انجیر

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
انجیر روده ها را پاک، و مواد مانده در روده را نرم می کند. (هر چه در روده مانده باشد و مانع خروج مدفوع شود.)
و برای بادهای قولنج مفید است، در روز فراوان بخورید، امّا در شب زیاد نخورید.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب هشتم.

مصرف سبزیجات

تمام امامان ما علیهم السلام به سبزیجات و نقش آن در سلامت تن، توجّه کامل داشتند.
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام به سبزیجات بر سر سفره غذا عنایت داشت،
هرگز سفره ای برای حضرت آماده نمی کردند، مگر آنکه سبزی در آن موجود بود.
که نسبت به فوائد سبزی فرمود:
دل های مؤمنان سبز است و به سبزی تمایل دارد.
فوائد کاسنی
فرمود:
هرکس شب بخوابد و هفت برگ کاسنی در معده او باشد از درد قولنج در امان است.
و فرمود:
فضیلت کاسنی بر دیگر سبزیجات مانند فضیلت ما اهل بیت است بر سائر مردم!!
تَره
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
تره را با نمک سائیده مصرف کنید،
و خود آن حضرت تره را اینگونه میل می فرمود.
--------------------------------------------------------------------------------

نقش میوه جات

فوائد کدو
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام با سفارش پیامبر صلی الله علیه وآله وسلم نسبت به کدو فرمود:
کدو بخورید که مغز را تقویت، و عقل را زیاد می کند.
آثار بهداشتی گلابی
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
گلابی بخورید که قلب ناتوان را نیرو می بخشد و کار معده را تنظیم می کند.
فوائد سیب
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
سیب بخورید که معده را د بّاغی می کند.
--------------------------------------------------------------------------------

موادّ روغنی

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
روغن زیتون بخورید و بر بدن بمالید که از رسول خدا شنیدم، این عمل چهل روز شیطان را از شما دور می کند.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب ششم، فصل نهم.

 

   درمان بیماریهای معده در طب سنتی - استاد سید حسن ضیایی + دانلود و پخش آنلاین فیلم

 

   کتاب امام علی علیه السلام و بهداشت و درمان ( آداب غذا خوردن )

 

   کتاب امام علی علیه السلام و بهداشت و درمان ( روش درمان )

 

   کتاب امام علی علیه السلام و بهداشت و درمان ( بهداشت و سلامت روان )

 

   درمان ضعف و سستی بدن




محل تبلیغ شما

ارسال نظر

نام:*
ایمیل:*
متن نظر:
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی شود