جمعه، 3 اسفند 1397
محل تبلیغ شما

12/12 1395
 

 

آداب غذا خوردن

راه پرهیز از زیان غذاها

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
کسی بخواهد که طعام و غذا او را زیان نرساند، این دستورات را رعایت کند:
1- تا گرسنه نشد غذا نخورد، تا معده کاملاً پاک گردد.
2- به هنگام خوردن، بسم اللّه الرّحمن الرّحیم، بگوید.
3- غذا را درست بَجَوَد.
4- تا هنوز کاملاً سیر نشده دست از طعام بکشد.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب سوّم.

سادگی در غذا

گرچه باید انواع غذاهای لازم را شناخت و تهیّه کرد و به مصرف رساند،
امّا انسان نباید در غذا خوردن و مصرف انواع غذاها اسراف کند.
در دوران حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام ایرانیان و دیگر اقوام در لباس و غذا افراط می کردند.
و به غذاهای رنگارنگ گرایش داشتند، و در پر خوری و اسراف زبانزد بودند که امام علی علیه السلام هشدار گونه فرمود:
امّت اسلامی مادام که در غذا و لباس سادگی را رعایت می کنند در خیر و سعادت هستند و آنگاه که چون ایرانیان و دیگر اقوام غیر عرب در غذا و لباس افراط کنند، خوار و ذلیل خواهند شد.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب دوّم.

بهداشت غذا

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
دستوراتی است که اگر در غذا خوردن رعایت شود منافع بهداشتی فراوانی دارد،
روزی را زیاد می کند،
چشم را جَلا می دهد،
و انواع دردها را از بدن می زداید؛ مانند:
1- شستن دست ها قبل از غذا خوردن
2- شستن دست ها پس از غذا
و در روایت دیگری فرمود:
وضو گرفتن قبل از غذا روزی را زیاد می کند.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب چهارم.

نام خدا و درمان

حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
من سلامت را ضمانت می کنم، برای کسی که قبل از غذا، بسم اللّه الرّحمن الرّحیم بگوید، غذائی که می خورد، او را زیان نرساند.
ابن کُوّا گفت:
یا امیرالمؤمنین علیه السلام دیشب به هنگام غذا«بسم اللّه» گفتم و غذا مرا آزار رساند.
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام پاسخ داد که:
غذاهای رنگارنگ خوردی و قبل از مصرف هر غذائی«بسم اللّه» نگفتی، که تو را آزار رساند.(1).
و در روایت دیگری فرمود:
اگر کسی این دعا را قبل از غذا بخواند، من ضمانت می کنم که هیچ طعامی او را آزار ندهد و زیان نرساند، بگوید:
اَللَّهُمَّ اِنّی اَسْئَلُکَ بِاسْمِکَ خَیْرِ الأَْسْماءِ مِلأُْ الأَرْضَ وَ السَّماءِ الرَّحْمنِ الرَّحیمِ الَّذی لا یَضُرُّ مَعَهُ داءٌ
(خدایا همانا من از نام تو که بهترین نامها ست و آسمان ها و زمین را پُر کرده است، که رحمن و رحیم است،
و چیزی با آن نام زیان نمی رساند، آغاز می کنم.)(2).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب پنجم.
حلیة المتّقین باب پنجم.

پرهیز از اسراف و دور ریزی غذا

بسیاری در خوردن غذا اسراف می کنند،
و بسیاری دیگر در آوردن و بردن و چیدن غذا اسراف می کنند، غذاها را می ریزند و لگدمال می کنند،
و غذاهای مانده در ظرف ها را دور می ریزند،
که عامل عدم خشنودی خداست.
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام سفارش می فرماید که:
سعی کنید غذا ریخته نشود،
و اگر غذا بر روی سفره ریخت، آن را جمع کنید و بخورید، که آن شفای هر دردی است به امر الهی، برای کسی که تَه مانده سفره را جمع کند و با خوردن آن از خدا شفا بطلبد.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
حلیة المتّقین باب ششم.

استفاده از انواع غذاها و داروهای گیاهی

امام علی علیه السلام در بهداشت غذا به نقش تعیین کننده سبزی ها و داروهای گیاهی توجّه داشت،
و در مجموعه غذائی خود از آنها استفاده می فرمود، مانند:
از خرما فراوان استفاده می کرد و اغلب نان و خرما تناول می فرمود.
از انگور در فصل آن استفاده می فرمود.
از انواع میوه جات بهره می گرفت.
سبزیجات فراوان را به هنگام صرف غذا مورد توجّه داشت.
از گیاهان داروئی، مانند: کاسنی و هند باد، استفاده می کرد و به آن سفارش می فرمود.
از انار در غذاهای خود استفاده می کرد و به خوردن انار با پیه آن رهنمود می داد.
از غذاهای طبیعی و مقوّی مثل: قارچ و خرما غفلت نمی کرد.(1).
--------------------------------------------------------------------------------
وسائل الشیعه ج25 ص 27 - 178.

 

   کتاب امام علی علیه السلام و بهداشت و درمان ( بهداشت غذا )

 

   کتاب امام علی علیه السلام و بهداشت و درمان ( روش درمان )

 

   کتاب امام علی علیه السلام و بهداشت و درمان ( بهداشت و پاکیزگی )

 

   کتاب امام علی علیه السلام و بهداشت و درمان ( بهداشت و سلامت روان )

 

   کتاب امام علی علیه السلام و بهداشت و درمان ( رهنمودهای فراسوی طب )




محل تبلیغ شما

ارسال نظر

نام:*
ایمیل:*
متن نظر:
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی شود